普罗旺斯位于法国的东南部，是一个濒临地中花的蓝色海岸，同时也是薰衣草的故乡。普罗旺斯是一座“骑士之城”，也是中世纪骑士抒情诗的发源地，著名的城镇有马赛和艾克斯等等。普罗旺斯在地理位置上与意大利接壤，是从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地带。中间有大河隆河流过。从阿尔卑斯山经里昂南流的罗讷河，在普罗旺斯附近分为两大支流，然后注入地中海。
而前往普罗旺斯的人们都有一个共同的目的地，它就是薰衣草庄园。普罗旺斯的空气中总是充满着薰衣草、百里香、松树等的香气。这种独特的自然香气是在其他地方无法轻易体验到的。其中薰衣草最为得天独厚且受到喜爱。由于在气候条件下，充足灿烂的阳光最适宜薰衣草的成长，再加上当地居民对薰衣草香气以及疗效的钟爱，因此，在普罗旺斯不仅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻腾的迷人画面，而且在住家里也常见挂着各式各样的薰衣草香包、香袋等等。商店的陈列处也摆满了由薰衣草制成的各种制品，像薰衣草香精油、香水、香皂、蜡烛等，在药房与市集中贩卖着分袋包装好的薰衣草花草茶，让人禁不住想多了解普罗旺斯迷人香气薰衣草的种种。
在普罗旺斯，薰衣草花田一年四季都有着截然不同的景观。冬天，在收成收割后，只剩下短而整齐的枯茎，覆盖着白雪。春天一到，绿叶冒出。6月紫晕，渐渐地随着夏天的艳阳愈愈热，薰衣草也很快滴转变成迷人的深紫色。紧接着是忙碌的采收工作开始了，掌握时间很重要，因此，花农们必须夜以继日地采割花朵，并蒸馏萃取液。直到9月底，所有的花田都已采收完成。薰衣草花田才得以喘口气，吸收大自然的精华，为明年夏天的再一次盛开紫色花朵而做准备。
很多人眼中，普罗旺斯的每一天都是非常明媚的。事实的确如此，碧蓝如洗的天空，阳光洒下来，会冲淡你所有的烦恼。与此同时，行走在古老的建筑边，闻着淡淡的薰衣草清香，领略着非一般的“法式浪漫”。
