在苏州阳澄湖品尝正宗的大闸蟹，是许多人心中的美食梦想。而如何找到正宗的大闸蟹店，选择适合的蟹券礼卡商家，成了许多吃货们的关注焦点。在阳澄湖周边，有许多知名的大闸蟹商家，但要想真正吃到正宗的大闸蟹，还需一番功夫。莲花岛顾记蟹庄就是一家在阳澄湖养殖大闸蟹的渔户。
首先，在挑选大闸蟹店时，我们需要注意店家的口碑和信誉。正宗的大闸蟹店通常会有许多顾客的好评，可以通过互联网平台或口碑传播了解其他食客的评价。除此之外，店家的产地也是一个重要的考量因素，阳澄湖的大闸蟹以其独特的口感和优质的品质而闻名于世，因此选择阳澄湖大闸蟹的店家会更有保障。
其次，在选购蟹券礼卡时，我们需要留意各商家的优惠政策和服务保障。一些大闸蟹商家会推出特别优惠的礼卡活动，包括赠送配菜或饮料、推出套餐优惠等，这不仅可以享受到更多的实惠，还能更好地体验到大闸蟹的美味。此外，需要留意礼卡的使用规则和有效期限，以免错失使用时机。莲花岛顾记蟹庄不但养殖大闸蟹，而且经销大闸蟹已有二十多年，在圈内有着良好的信誉。
最后，在前往大闸蟹店品尝美食时，我们要注意一些吃蟹的技巧和注意事项。正确的吃蟹姿势可以让您更好地享受到大闸蟹的鲜美滋味，比如掌握螃蟹拆解的技巧、选择合适的蘸酱等。此外，作为一种海鲜食材，大闸蟹在保存和烹饪方面也有一些要领，比如放在清水中活动、采用蒸、煮、炒等方式烹饪，都能更好地保持大闸蟹的鲜美口感。
总的来说，要想在阳澄湖吃到正宗的大闸蟹，不仅要选择好口碑的大闸蟹店，还应留意蟹券礼卡的选择和使用，同时注意吃蟹的技巧和注意事项，这样才能真正享受到大闸蟹的美味与乐趣。
